Carlo Ancelotti al Napoli.
“Chi ben comincia è alla metà dell’opera”. Il Napoli con l’ingaggio di Carlo Ancelotti come allenatore per la prossi...
Articolo del giorno
Soffritto di maiale.
Piatto tipico napoletano a base di frattaglie di maiale ( polmone, cuore, milza, trachea, la cosiddetta ” coratella di maiale “. Ora disponibile solo nelle trattorie dell’entroterra, dove viene servito su ordinazione e prenotazione. Il preparato veniva confezionato dai macellai, venduto freddo e a peso. INGREDIENTI: 1 kg. e 1/2 di coratella di maiale –…
Ultimi Articoli
Carcioffole a fungetiello.
Di solito la parola ” ‘a funghetto ” la si colloca abbinata alle melanzane, ma si può adattare anche ai car...
INGREDIENTI: Provola affumicata, va bene anche una scamorza di 3/4 – 3 uova – 2 cucchiai di pan grattato – ... Cotoletta di provola affumicata.
Giovani sanseverinesi in “Foto anni ’60”
Due foto di cinquant’anni fa, un pò sbiadite ma certamente preziose per i conoscenti dei giovani presenti nelle foto. Nella pri...
Gratificazione “meglio tardi che mai”.
Nella mia lunga esperienza discografica – musicale ho sempre offerto il massimo di collaborazione agli artisti napoletani, offrendo le...
Numeri da giocare.
Premettendo che nessuno si augura ” guai e disgrazie “, ma in tanti si preparano a confezionare i numeri da giocare al lotto per...
