Cartoline della citta’

La frutta si acquista per qualità, il prezzo è secondario; se poi hai la ” fortuna ” di ...

Col caldo non è consigliabile stare vicino ai fornelli per preparare un piatto complicato; allora ch...

Frittelle di carnevale, che si fanno in tutta Italia. A Napoli, data la forma, le chiamano anche ...

Friggitorie storiche napoletane ancora resistono nei quartieri più antichi della città. Se dico Napo...

Premetto che questo piatto negli anni ’60 veniva servito in tavola almeno una volta ogni 15 gi...

Al meridione li conosciamo come ciacianielli, in italiano ” bianchetti “. INGREDIENTI: 6...

In passato si usufruiva il pane rimasto del giorno prima, anche se succedeva raramente, riciclandolo...

Arriva il caldo, arriva la noia, e mettersi ai fornelli, per una casalinga è sempre più scocciante. ...

La cosa più semplice da fare è acquistarli in rosticceria, ma qualcuno vuole provare a farli in casa...

INGREDIENTI: Kg. 1,200 stoccafisso; Kg. 1,200 patate; 3 cipolle; 800 gr. di pomodori pelati; 200 gr....