Ho incontrato MOSE’

moseVERO !!! Non è una visione fantasiosa di un vecchio in fase sclerotica.
Stamattina, in quel di Costa, sono stato attratto da un gregge di pecore al pascolo. Il pastore che le gestiva è conosciuto in zona col nome “Mosè”; mi son fermato a parlare un po, scoprendo la sua arte pastorizia; infatti produce prodotti caseari, lavorati personalmente, come: ricotta, caciotte, formaggi, tutti lavorati con latte di pecora.pecore
Originario di S. Angelo, persona a modo, da visitare al più presto (sono consumatore dei prodotti elencati) per acquistare queste specialità.